L’enseigne est connue et reconnue sur toute l’île par les gastronomes insulaires pour sa cuisine corse d'exception. Le restaurant de l’hôtel propose une finesse alliée à une qualité de produits locaux de tradition hors pair. Rigoureusement sélectionnés chez les producteurs et les agriculteurs, ces produits du terroir Corse sont parfaitement mis en valeur. Hotel le Refuge en Castagniccia, Corse.